menu search
/ Tin tức 32 Views

Bí quyết làm món nhũ heo sa tế ngon giòn, lạ miệng

Nhũ Heo nướng sa tế hay nầm lợn nướng sa tế, vú heo nướng sa tê là món ăn hấp dẫn, thơm ngon được chế biến khá là đơn giản mà bạn có thể dễ dàng thực hành. Với nguyên liệu vũ heo tươi, đặt cắt nhỏ và tẩm ướp sa tế, mật ong , dầu điều, tương ớt và vài gia vị khác.

Nhũ Heo nướng sa tế
Nhũ Heo nướng sa tế

Bài viết sau đây mình xin chia sẻ với các bạn bí quyết để làm món nhũ heo sa tế ngon giòn và vô cùng lạ miệng.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món nhũ heo sa tế:

– Thịt heo ( phần nhũ heo) : 800 gr

– Đậu bắp : 500 gr

– Cà Tím : 500 gr

– Hành tím : 2 củ

– Sa tế : 2 muỗng canh

– Mật ong: 2 muỗng cafe

– Tiêu : ½ muỗng café

– Dầu ăn : 2 muỗng canh

– Hạt nêm: 4 muống café

– Tỏi : 2 củ

– Tương ớt : 2 muống cafe

– Dầu điều: 2 muốn cafe

– Đường trắng : 2 muỗng cafe

Hướng dẫn làm món nhũ heo sa tế

Bước 1: Làm sạch nguyên liệu chuẩn bị cho món nhũ heo sa tế

Nhũ heo ( Vú heo) rửa sạch , thái thành từng miếng mỏng vừa phải. Rửa sạch các loại rau củ, hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cà tím thái lat nhỏ, ngâm nước muối cho không bị thâm rồi vớt ra để ráo nước. đậu bắp bổ đôi.

Làm sạch nguyên liệu chuẩn bị cho món nhũ heo sa tế
Làm sạch nguyên liệu chuẩn bị cho món nhũ heo sa tế

Bước 2: ướp nhũ héo với các gia vị

Đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm, hành tím băm vào phi thơm, thêm 2 muỗng cà phê dầu điều, 2 muỗng canh sa tế, 4 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 2 muỗng cà phê mật ong vào. Đảo đều tay khoảng 5 phút thì tắt bếp, để nguội. cuối cùng cho nhũ heo vào ướp trong 30 phút – bạn đã gần xong được món nhũ heo sa tế rồi đó.

ướp nhũ héo với các gia vị
ướp nhũ héo với các gia vị

Bước 3: Bắt tay vào nướng trên  bếp than

Bước cuối cùng để có được món nhũ heo sa tê ngon giòn. Xếp từng miếng nhũ heo với cà tím, dầu bắp lên vỉ rồi nướng trên bếp than. Bạn cũng đừng quên quét dầu ăn lên các mặt của miếng nhũ heo cũng như cà tím, đậu bắp khi nướng để món ăn được chin thơm và bóng đẹp. Cuối cùng hãy trung bày món ăn của bạn lên đĩa một cách đẹp mắt và thưởng thức món nhũ heo sa tế chính tay bạn đã làm.

Nướng nhũ heo đã ướp
Nướng nhũ heo đã ướp

Thật đơn giản để có một món nhũ heo sa tế hết lời khen. Chẳng cần phải đi đâu quá xa xôi hay tốn kém khi vào các quán ăn, bạn có thể tự làm cho mình mỗi lần muốn thưởng thức, không lo mất vệ sinh và k lo thực phẩm ôi thiu.

Hãy thử thực hành và chia sẻ cho bạn bè bạn Bí quyết làm món nhũ heo sa tế ngon giòn, lạ miệng tuyệt vời này nhé!

Bài viết liên quan

Để lại comment của bạn

#TAG