menu search
/ Nấu ăn 42 Views

Cách làm gà nướng bơ tỏi giòn rụm ăn mãi không ngán

Cách làm gà nướng bơ tỏi với lớp da giòn rụm cùng mùi thơm ngất ngây chắc chắn sẽ khiến những người sành ăn nhất cũng phải thòm thèm. Đây không chỉ là món ăn đưa cơm hợp khẩu vị nhiều người mà còn là món nhậu hấp dẫn. Cùng học ngay cách thực hiện nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm gà nướng bơ tỏi

Cánh gà bơ tỏi quan trọng nhất là phần da phải giòn và thơm. Để làm được điều này không những cần kỹ thuật chính xác mà còn phải chuẩn bị nguyên liệu cho đầy đủ và đúng. Cùng xem cách làm gà nướng bơ tỏi cần những nguyên liệu gì ngay sau đây nhé!

0,5 cân cánh gà (Chọn loại cánh gà ta để phần da và thịt mềm, thơm ngon hơn nhé. Nếu không có bạn có thể mua cánh gà công nghiệp trong siêu thị).

Cách làm gà nướng bơ tỏi thơm ngon khó cưỡng
Cách làm gà nướng bơ tỏi thơm ngon khó cưỡng
  • 30 gram bơ mềm
  • 20 gram dầu ô liu
  • 1 thìa canh tỏi băm
  • 5 gram bột tỏi (Nếu không chuẩn bị được có thể bỏ qua).
  • 5 gram bột hành cùng muối, hạt tiêu để ướp cánh gà.

Lưu ý những thành phần trên đây chỉ được ước chừng một cách tương đối. Trong quá trình nấu bạn có thể tùy theo khẩu vị của mình và gia đình để thêm bớt các nguyên liệu sao cho phù hợp. Miễn là đừng quên 2 nguyên liệu chính của món ăn này chính là bơ và tỏi. Bây giờ thì bắt tay vào cách làm gà nướng bơ tỏi ngay thôi nào!

Hướng dẫn cách làm gà nướng bơ tỏi

Bước 1: Sơ chế và ướp cánh gà

Sơ chế gà là khâu rất quan trọng để cánh gà được tươi ngon hơn, khử sạch mùi tanh của gia cầm. Cánh gà bạn mua về rửa sạch sau đó để ráo nước. Dùng một chiếc khăn sạch để thấm nước trên gà sao cho miếng gà thật khô ráo và sạch sẽ. Điều này rất quan trọng để giúp cho miếng gà thơm ngon và giòn hơn.

Sơ chế cánh gà làm gà nướng bơ tỏi
Sơ chế cánh gà làm gà nướng bơ tỏi

Sau khi đã đảm bảo gà được sơ chế sạch sẽ và  khô ráo bạn đem ướp gà cùng 1 thìa gia vị hoặc hạt tiêu sau đó đem trộn lẫn cùng ½ thìa bột tỏi với ½ thìa bột hành. Nếu không có bột tỏi hoặc bột hành bạn có thể thay thế bằng tỏi băm hoặc hành băm để trộn lẫn với cánh gà. Đem cánh gà ướp với hỗn hợp trong vòng 30 phút cho ngấm là được

Bước 2: Chuẩn bị nướng gà

Để chuẩn bị nướng gà bạn chuẩn bị sẵn khay nướng và 1 tờ giấy bạc vừa với kích thước của khay để lót xuống dưới. Bạn có thể nướng gà trực tiếp trên khay cũng được nhưng việc bọc giấy bạc sẽ giúp gà không dính vào khay cũng như tiện lợi cho việc lau dọn hơn.

Tiếp theo bạn xếp cánh gà đã được tẩm ướp lên khay. Chuẩn bị bơ với dầu ô liu, tỏi băm, bột tỏi và bột hành trộn lẫn cùng hạt tiêu tạo thành hỗn hợp sền sệt rồi đem phết đều lên mặt trước của cánh gà. Xong xuôi bạn đặt gà vào nồi và chuẩn bị nướng.

Bước 3: Nướng gà bơ tỏi chuẩn

Hướng dẫn nướng gà bơ tỏi đúng cách
Hướng dẫn nướng gà bơ tỏi đúng cách

Hướng dẫn cách gà nướng bơ tỏi chuẩn bằng lò nướng như sau: Bạn cho gà vào lò và nướng ở nhiệt độ khoảng 210 – 220 độ C trong khoảng 15 -20 phút. Sau đó, lấy khay ra và lật gà lại tiếp tục phết hỗn hợp bơ tỏi lên mặt gà còn lại và nướng tiếp trong 15 – 20 phút cho gà chín đều vàng cả hai mặt.

Bước 4: Trình bày cho đẹp mắt

Sau khi thấy gà đã chín đều vàng đẹp mắt, hơi ngả sang màu mật ong thì tắt bếp và lấy gà ra khỏi lò. Món gà nướng bơ tỏi ngon nhất khi ăn nóng trong thời tiết se lạnh. Bởi vậy bạn hãy chuẩn bị các món ăn khác trước hết rồi mới nướng gà và dùng ngay cho nóng nhé.

Cách làm gà nướng bơ tỏi trên đây hy vọng đã cung cấp cho bạn công thức nấu ăn tại nhà thật ngon và hấp dẫn. Cùng học theo công thức và cho chúng mình biết kết quả nhé.

Bài viết liên quan

Để lại comment của bạn

#TAG