menu search
/ Làm đẹp 170 Views

Vụng về đến đâu cũng thực hành được 3 cách làm trứng cuộn ngon ngất ngây

Cách làm trứng cuộn không hề nhàm chán nếu như bạn biết cách biến tấu để thay đổi hương bị mỗi ngày. Dưới đây là 4 công thức làm trứng cuộn ngon tuyệt cú mèo, đơn giản mà bạn không nghĩ ra.

3 cách làm trứng cuộn khác lạ

Cách làm trứng cuộn kiểu Hàn Quốc

Cách làm trứng cuộn Hàn Quốc
Cách làm trứng cuộn Hàn Quốc

Nguyên liệu:

  • 4 quả trứng gà
  • 1/2 củ  hành tây
  • Ớt chuông vàng, đỏ: mỗi loại 1 củ
  • ½ củ cà rốt
  • Một chút hành lá
  • Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách thực hiện:

– Hành tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch để ráo rồi thái hạt lựu nhỏ.

– Ớt chuông xanh, đỏ bỏ hạt, rửa sạch rồi thái nhỏ như cà rốt và hành tây.

– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 1:

Đập trứng vào bát to, thêm 1 thìa muối, 1 thìa đường, ½ thìa hạt tiêu và đánh đều cho đến khi lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện với nhau. Sau đó cho các loại rau củ đã xắt hạt lựu vào đảo đều lần nữa.

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa dầu ăn. Đợi đến khi chảo đã nóng thì đổ từ từ hỗn hợp trứng vào chảo một lượng vừa đủ lòng chảo. Tráng mỏng hỗn hợp, để nhỏ lửa cho cà rốt và các loại rau chín đều.

Bước 3:

Rán đến khi mặt dưới của trứng chín, thấy mặt trên của trứng hơi se lại thì dùng muôi gỗ lật nhẹ trứng, dùng đũa cuộn tròn trứng lại đến hết. Để trứng chín trong một vài giây, lật đều các mặt trên chảo để trứng chín đều.

Bước 4:

Cho cuộn trứng ra khỏi chảo xếp ra đĩa, tiếp tục rán đến khi hết trứng. Để trứng nguội khoảng 5 phút. Sau đó, dùng dao cắt trứng thành các miếng vừa ăn và thưởng thức.

Cách làm trứng cuộn lá tía tô

Cách làm trứng cuộn lá tía tô
Cách làm trứng cuộn lá tía tô

Nguyên liệu:

  • 8 quả trứng gà
  • 1/8 củ cà rốt
  • 4 lá tía tô
  • ½ muỗng muối
  • Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Rửa sạch tất cả các nguyên liệu và để ráo. Cà rốt bào vỏ, thái sợi và băm nhỏ.

Bạn đập 8 quả trứng vào bát đánh tan cùng với muối, sau đó bỏ cà rốt băm nhỏ vào trộn đều.

Bước 2

Cho dầu ăn vào chảo, cho lên bếp và làm nóng dầu. Đổ một ít trứng láng đều mặt chảo. Đặt 4 lá tía tô lên mặt trứng, mỗi bên 2 lá nằm đối nhau và cuộn tròn, rồi gạt miếng trứng cuộn sang một bên chảo, đổ tiếp trứng vào chảo, láng đều mặt chảo rồi tiếp tục cuộn miếng trứng trong lớp trứng vừa tráng. Tương tự, bạn đổ trứng láng và cuộn cho đến hết phần trứng còn lại. Cắt trứng thành từng khoanh dày

Cách làm trứng cuộn há cảo

Nguyên liệu:

  • 4 bánh há cảo hấp chín
  • 5 quả trứng gà
  • 1/3 củ cà rốt nhỏ
  • ¼ củ hành tây
  • 3 lá hành
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng canh rượu matsul
  • Dầu ăn

Cách làm

Bước 1

Bạn đập 5 quả trứng cho vào bát, đánh cho đều. Hành lá, hành tây, cà rốt rửa sạch băm nhỏ. Tiếp theo, bạn cho hành lá, hành tây, cà rốt băm nhỏ cùng với muối và rượu matsul vào bát trứng trộn đều.

Bước 2

Cho dầu ăn vào chảo cho lên bếp và làm nóng dầu. Chia trứng thành 2 phần, đổ ½ chỗ trứng láng đều mặt chảo. Đặt 4 bánh há cảo sát thành chảo và cuộn tròn, rồi gạt miếng trứng cuộn vào một bên thành chảo, đổ tiếp ½ chỗ trứng còn lại láng đều mặt chảo rồi tiếp tục cuộn miếng trứng trong lớp trứng vừa tráng. Cắt trứng thành từng khoanh dày 1,5cm.

Như vậy là bạn đã học được 3 cách làm trứng cuộn thơm ngon và bổ dưỡng rồi. Chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ rất thích thú trước tài nấu ăn và sáng tạo của bạn đấy.

 

Bài viết liên quan

Để lại comment của bạn

#TAG